第31章 鲁菜考核（第1页）

第31章鲁菜考核

时间在不知不觉中流逝，何雨柱也已经渐渐的掌握了鲁菜，只差练习熟练掌握火候就可以了，但孙师傅不可能让何雨柱上灶的，所以何雨柱在鲁菜厨房也已经没有什么可以继续学的了。

这天，何雨柱找到师父范大康。

“师父，我在鲁菜那边已经完成了学习，只差上灶练习了，可以不用去那边学习了。”何雨柱对师父范大康说道。

“你确定都学会了？”师父问道。

“当然，我现在只差实践了。”何雨柱肯定的说道。

“柱子，不是师父不信你，虽然你有天赋，但你不到一年就掌握一个菜系，实在太过惊人。”师父范大康说道。

“师父，要不这样吧，我们去厨房，我做几个鲁菜，您品鉴一下，不就可以了。”何雨柱自信的说道。

“行，就这么办。”范大康说道。

何雨柱跟范大康走出了办公室。来到了川菜厨房。

二师兄看到师父和何雨柱走了进来，便上前问道：“师父，您带着柱子过来有什么事情吗？”

“没什么事，你们忙自己的就行。柱子，你看看材料，看做什么菜。缺东西你就说，不缺你就开始吧。”范大康说道。

“好的师父。”何雨柱回答道。

何雨柱看了看厨房里的材料，准备做糟溜鱼片。糟溜鱼片制作工艺独特，味道鲜美，关键在于刀工的处理和上浆的技巧。

“师父，柱子这是？”二师兄看着柱子在忙活，向师父范大康问道。

“柱子说，他已经完成了鲁菜厨房那边的学习，我让他坐道菜尝尝看，是不是真学会了。”范大康说道。

“这么快，柱子就学会了。”二师兄惊讶的说道。

“我也不敢置信，等会就知道了。”范大康说道。

没一会儿，糟溜鱼片完成，何雨柱把菜端到师父范大康面前。

“师父，您尝尝看。”何雨柱给师父递上一双筷子，说道。

范大康结果筷子，夹了一块鱼片尝了尝。没有接着点评，反而对二师兄说道：“你尝尝看。”

二师兄拿过一双筷子，也夹了一口鱼片尝了尝。

“说说吧，柱子做的这道糟溜鱼片怎么样？”范大康向二师兄问道。

“口感滑嫩，汤汁浓稠，非常美味。我挑不出毛病。”二师兄说道。

“确实做的不错，我也没什么可以说的。”范大康说道。

“柱子，在我看来你鲁菜可以出师了。孙师傅那边你打过招呼了吗？”范大康说道。

“还没有，这不是怕给师父丢人，先跟您说，请您把把关。”何雨柱说道。

“这样，你去请孙师傅过来一下。”范大康对何雨柱说道。

“好的师父，我去请孙师傅。”何雨柱说道。

何雨柱来到孙师傅的办公室，敲了敲门。里面传来了孙师傅说请进的声音，何雨柱便推门进入孙师傅办公室。

“柱子，你有什么事吗？”孙师傅看到进来的何雨柱问道。

“孙师傅，我师父请您过去一下。”何雨柱说道。

“你师父找我有什么事情吗？”孙师傅问道。

“这不是我在鲁菜厨房学了这么长时间了吗，我师父对我考教一下，请您过去把把关。”何雨柱说道。

“这个老范，行，走吧。”孙师傅对何雨柱说道。

何雨柱带着孙师傅来到川菜厨房。