第114章 甜刺苔(第1页)
这是蕨菜啊!
这个不止许凡凡认识,小兰也知道它是可以吃的,还教她哪种吃起来不苦!
许凡凡只知道它能吃,哪种苦哪种不苦,她还真的不知道。
小兰摘了两种做对比,“不苦的叶子会比较大,而且叶子形状也不一样,摸着要柔软一些。”
递过来许凡凡摸了摸,但她什么也没摸明白。
许凡凡“………”
但是她没有说,不然会显得她很笨。
“就没有其他的办法可以区分吗?”
小兰继续说道,“有啊,不苦的大多数颜色会淡一些,像这种深色的就很苦,一点也不好吃。”
许凡凡记住了,从颜色来看还是很好区分的。
苦蕨菜也可以吃,但有不苦的,谁还去摘苦的呀?
把背篓放下来两人就开始摘!
许凡凡知道这个凉拌起来很好吃,“咱们多摘一点,这个可以拿来晾干。”
小兰却对这个不是特别喜欢,“水煮出来不好吃,以前我吃过不少。”
许凡凡站起来拍了拍她的背,“以前是水煮的,不好吃很正常,以后用来炒肉,或放很多调料一起凉拌,味道很好。”
“如果实在不喜欢,咱们就再做一些其他的!”
“也不用摘很多,冬天新鲜的蔬菜太少,晒一些留着换换口味。”
小兰点点头,继续摘蕨菜。
这里的蕨菜太多,很快把背篓装满。
虽然现在离中午还早,两人也没有在这里多待,牵着大猛就回家去!
许凡凡先把蕨菜洗干净,焯水,撕成两半泡在凉水里。
她做了一个腊肉炒蕨菜,还拿了一些用来凉拌。
小兰不喜欢吃这个,又做了一个腊肉炒笋片。
再好吃的东西一直吃也会觉得难受,更别说以前她一个人住时,还是用白水煮来吃。
换谁也喜欢不起来。
吃饭时也和许凡凡想的一样,小兰嘴上说着好吃,却没吃几口蕨菜,一直吃着笋片。
许凡凡烧了两大锅水,把所有的蕨菜先断生再用凉水泡上。
做完这些后她在纠结要不要再去摘一些回来,摘多了吧,怕吃不完。