第12章 小试初芒我来制盐（第2页）

第三步，需要对盐水不断地蒸煮，直到达到色泽晶莹透亮的程度。

这一步步骤比较繁琐，顾有年又等待了几个时辰，终于在天黑之前，成功提炼出来一小袋细盐！

顾有年大概预估了粗盐与细盐的比例，大概是四比一。

也就是说，除去损耗，四斤粗盐能提出一斤细盐。

虽然这产出远不如后世，但是日后他可以对制盐的方法不断地进行改良，到时候产出率肯定比现在高。

顾有年小心仔细地收起他制作出的细盐，缓缓地走下了楼。

而在一楼楼侧的一角，一位满身污垢，浑身脏兮兮的老者蹲坐在地上，正大快朵颐地啃食着鸡腿。

另一只衣袖却是随意垂落了下来。

看来他是残缺之人。

在他身体的另一侧，还有一坛燕阳楼招牌的“醴泉春”。

顾有年知晓醴泉春的价格，这个一坛酒，需要十两银子。

若是单看眼前老者的邋遢模样，肯定是不像拥有十两银子的主。

虽然疑惑，但是人不可貌相，顾有年装若无其事地从他身边走了过去。

而那老者，则是瞥了一眼他，随手将手中的鸡骨头丢弃在地上，咕噜咕噜灌了几口酒。

回到厨房，此刻的厨房没有那么忙了。

李大强甚至还坐在一侧休息。

“李大哥，我给你看个东西！”

顾有年兴奋地走到李大强面前，掏出他花了一天时间制好的细盐。

“你看看这是什么？”

顾有年小心翼翼地打开那一小撮细盐，展现在李大强的面前。

李大强疑惑道：“这是何物？”

“细盐。”

李大强瞬间如雷贯耳，脑子嗡嗡作响，颤颤巍巍道：“这细盐可是宫中才能用的，你莫非去偷了来？”

顾有年用手指头蘸了一小部分细盐，伸进李大强嘴里。

“不是偷来的，是我提炼出来的。”

李大强尝着这晶莹透亮的细盐，淡淡的咸味刺激了他的味蕾。

在这个调料极少的古代，盐就已经是最好的调味剂了。

“这味道，比粗盐强多了！”

李大强抑制不住兴奋，若是燕阳楼用了细盐，那必将引来更多的食客，届时将彻底坐实这京城第一楼的称号！

不过兴奋之后，李大强却神色慌张道:“公子，这制私盐可是重罪，切勿对外声张啊!”

顾有年点了点头，此事他心知肚明。

“不过现在细盐的产出大概四比一，远远达不到燕阳楼用度的水平。”