第195章 请客吃饭(第1页)
此时时间尚早,该准备的也都准备差不多。
清研把肉端到院子里,又把烧烤签子拿出来。
一串一串的穿肉串。
等夏父那边炸货都炸完,清研把羊排炖上。
夏父也坐在旁边,一家人有说有笑,穿的也飞快。
清研不止准备了羊肉串,还有猪肉串以及她爱的蒜瓣肉。
等最后都弄完,竟然有两大盆。
王氏看着两大盆咋舌“今晚敞开了怀吃,这么多,咱可不兴剩下。”
夏父不在意地说道“娘,你们别看这些,看着不少,吃的时候快的很,我两口一串,很快就能吃完。”
清研捂脸,她爹说什么大实话。
就是知道大家的饭量,她才准备了这么多。
包括吃食,都是准备的双份的量,生怕不够吃。
王氏白他一眼“清研做了这么多吃食,还能光吃烤串,再说了,咱是请贵客来吃饭,你注意着点。”
夏父憨憨笑着,“嘿嘿,娘,我知道,知道分寸。”
小悦儿在一旁捂嘴偷笑,被夏父看见。
故作生气的去挠她痒痒。
顿时院里满是小悦儿清脆的笑声。
太阳西斜,清研看着时辰不早,便开始准备吃食。
最麻烦的清炖羊排,已经炖在炉子上。
清研先做了蒜泥白肉。
把整条的五花肉洗干净,放入锅中,加水和各种调料。
大火烧开,而后转小火慢慢炖煮。
这期间就可以不用看着。
她把蒜切成沫,加盐、酱油、醋、香油还有少许白糖,调成汁。
等肉煮熟后,切片,摆在盘里,淋在切好的肉上即可。
接下来就是孜然羊肉,锅中倒油,油热后下羊肉炸至九成熟。
而后捞出控油备用。
锅里留少许油放蒜瓣、葱姜爆锅,然后再把羊肉放进去翻炒。
最后放盐,孜然,翻炒均匀,准备出锅装盘。
转身拿盘子的瞬间吓了她一跳,夏父和悦儿不知何时站在门口。
两人直勾勾的看着清研身后的锅,
“闺女,我还以为你在厨房烤串呢,原来是炒菜啊,真香。”
小悦儿咽了咽口水,随后不好意思的低下头。
清研拍拍胸膛,呼出一口气,吓死她了,