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韩冽无奈就去定做了两个卖水煎包用的平底锅，想到了现代那些流动摊贩的推车，他又去定做了一辆可以推动的四轮车，上面架着一张特意做的空心桌子，桌子的表面留了两个大圆洞，火炉真好可以放在里面，看上去干净方便。

和那个老乡说好每天多给一文钱的寄管费，那四轮车以后都寄放在面摊，严氏和小严氏就不用每天推着车子来回于县城和韩家村了。

花了两天的时间帮严氏弄好了所有的物件，第三天一早，池修就架着马车送韩家一家子去了县城摆摊。

严氏紧张的一直搓着手，小严氏也一脸的兴奋和紧张，韩冽笑着安慰她们：“娘，大嫂，你们不用紧张，最差的就是没人买，大不了我们自己带回去吃掉就是了。”

“呸。”严氏呸了一下，又嗔了韩冽一眼，喊道：“快呸了，大清早的尽说些不吉利的话。”

韩冽笑着学着她的样子呸了一声，“好吧，娘和大嫂今天一定忙得连歇脚的功夫都没有。”

“你这孩子就是油腔滑调的。”严氏笑着用巴掌拍了他的手臂一下，但心里的紧张感也减少了很多。

韩老三和韩翼的脸上都流露着担心，小七和四姐儿则乖乖的站在铁锅边守着，小小的脸上露出期待。

现在的时间大概是早上七点左右，路上的行人渐渐地多起来，面摊上的客人已经走了几波，他们的第一锅水煎包终于出炉了。

一揭开锅盖，就散发出一股诱人的香味，锅中的包子冒着热气，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，一看就让人很有食欲。

一位正在吃面的客人站起身来问：“这是什么？”

严氏和小严氏都很紧张，半响没有回答，韩冽见状笑着对那客人介绍道：“这是一种新的小吃叫水煎包，它脆而不硬，香而不腻，保管好吃。”

“怎么卖？”客人听他介绍完，看着锅中饱满的小包子也来了兴致。

“六文钱十个，你是第一位客人，可以多送你两个。”

市面上的大肉包是两文钱一个，韩冽将水煎包定价为六文十个，因为包子小就显得有些贵，但是他们用料都很足，味道又好，没必要卖太便宜。韩冽还打算如果卖得好就租间铺子，到时候成本就增加了，又不合适再涨价，还不如一开始就卖贵些，其实他们十个包子连对半的钱都赚不到。

“那给我来一份。”那客人听说要再送他两个，就笑着要了一份想试试。

“好咧，来，给你十二个，谢谢光临，欢迎下次再来。”韩冽将十个包子装到纸袋里，又放了两根特意削过的细竹签，才笑着递了过去。