第9章 新菜式（第1页）

五福楼，这是方鸣家剩下的唯一一间酒楼，其余都已经关闭了，他们经营不下去，唯独这一间也已经危在旦夕。

五福楼的问题在于，菜式陈旧不变，吸引不了客流。原本只是传统的做法很有口碑，但如今社会展迅，人们的口味也跟着变化了。他们所提供的菜品并没有与时俱进，始终停留在过去的味觉里。

这个世界跟中华美食区别好大，这里一味炖烧炒，没有任何新鲜做法，调料上更不用说，几乎没有几样。

尽管如此，侯爷方尘明并没有放弃希望。他知道只有改变与创新才是解决问题的关键。

于是，方尘明找来酒楼一些老牌的厨师，让他们尝试着研新菜式，以吸引更多的顾客。

但是这个世界厨师对食物的理解几乎千篇一律，除了细微差别外，都没有多大起色。

方鸣跟着小富贵吃了一次后就知道问题所在。

很奇怪的就是这个世界的调料上，完全没有，生姜大蒜八角桂皮茴香……在厨房都看不到，

方尘明心里默默地琢磨着，怎样才能让五福楼重新焕活力，他决定从菜品的创新入手，尝试着在这个缺乏调料的世界里创造出新的味道来。

方鸣现这个世界虽然没有传统调料，却有许多天然的香料和新鲜的食材可以利用。他通过观察周围的环境，找到了一些可以代替调料的物品。

比如，在五福楼的背后院子里，有一小片茶园。方鸣在本子上记录，决定将茶叶用来腌制鸡肉，利用茶叶的独特香气，让菜品更加诱人。

而五福楼周边的山坡上，正好有一片引人入胜的花椒树。一直被人们当做野草，果子又小又有一股味道，只有开花的时候漂亮点。几乎没人喜欢。

然后又在本子上添加了麻辣水煮牛肉，花椒烤鸡等等这些大菜，更少不了香名远扬的东坡肉，这个世界的酒味道不怎么样，用来制作东波肉，再好不过，想到东波肉那入口即化的肥肉，方鸣口水都快留下来了。

记录满满的一本子，方鸣立刻带去给他父亲大人方尘明。

方尘明开始不以为意，小儿子带一个小本子说要吃里面的东西，自己酒楼啥没有，还以为是方鸣买的奴隶写来哄小孩的东西。本来想叫小富贵带他去小吃街就算了。最近酒楼客人越来越少，愁得他喝茶都不香了。

可是等他打开本子一看，立刻给吸引住了。这简直是宝藏啊！满满一本里面几十道完全没有见过的菜系，制作方法完完全全画了上去。不用厨师，是个人都能做出来。有了这些，酒楼还怕没客人。

方尘明急匆匆的出门，到了酒楼，召集全部老牌厨师，这些都是一直在侯府酒楼最早一辈的师傅，最信的过的人。

这些老厨师看到本子上的菜谱，如若至宝，眼睛光，这样炒制也行，炖肉那么多讲究？这些野草也是调料……

一大堆的问题，然后一个个去试验。一整天没有营业的酒楼，都在尝试这些中华美食，偶尔流出的香气，让厨房外无聊的小二口水直流。

等到晚上方尘明回到侯府，天色已晚。

第二天。天色未亮，方尘明就直接去找了英特力，想让他去酒楼指点一下，看看老厨师们做出的菜系跟他写的一不一样，想着看英特力还有没有更多的菜系。英特力早就给方鸣交代好了，一律说只会写，别的不会。以后想到更多再写下来交给侯爷。感谢侯爷还有小少爷收留。

方尘明也没有多想，毕竟异国他乡，文化不一样，看到英特力这样说，应该是一个喜欢美食，在自己家乡经常吃吃喝喝的人。勉励了几句，赏赐了点银两给英特力后，他就赶忙去五福楼了。

研和创新，并没有打破五福楼的传统，反而使其与时俱进。方尘明的五福楼新菜品渐渐在五福楼的菜单上占据一席之地。

五福楼的顾客们被这些新菜品所吸引，纷纷前来品味。新的味道，不一样的美食，让五福楼摆脱困境的关键。

五福楼，一家位于焱城偏西的老字号酒楼。正午时分，太阳还没有到最高点，这是一个富有活力的时刻。五福楼的门前人来人往，客人源源不断地涌入。

这些客人都是五福楼多年的老顾客。他们对五福楼的招待和美食早已了然于心，因此每当有新菜式推出时，五福楼都会事先邀请这些忠诚的顾客前来品尝。

正如预期的那样，五福楼的招牌菜马上成为了餐桌上的焦点。香喷喷的狮子头肉丸排列整齐地摆在盘子里，看上去引人垂涎欲滴。老顾客们纷纷夸赞着这道菜，相互之间争论着其中的秘诀。而五福楼的厨师，却保持着神秘的微笑。

随后上桌的还有一盘色香味俱佳的东坡肉，加入了新的调料，使得肉质更加鲜嫩多汁。在五福楼的餐厅里，掌声和赞美声此起彼伏，喜悦的情绪弥漫在空气中。

在酒楼的一角，一个长老般的客人坐在那里静静地品味着新菜。他是五福楼最忠诚的顾客之一，多年来几乎每周都会来这里用餐。他颇有些沧桑的面孔，透露出岁月的痕迹。然而，他的眼睛却依然炯炯有神。

看着他的神情，酒楼的掌柜八叔走过来，轻声问道：洪老，“这次的新菜，您觉得如何？”

最初有些沉默的客人缓缓地抬起头，微笑着说道：“味道好极了，完美的搭配。五福楼的新菜式确实是独一无二。”

八叔听了客人洪老的夸奖，心中一阵欢喜。他知道，这番赞美来自一个独立品味极高的客人，意义非凡。

正午的阳光透过窗户洒进酒楼内，照亮了舞动的烹饪火焰和热闹的气氛。五福楼以独特的美食吸引着更多的客人，承载着他们的美好回忆和欢声笑语。

一碗清汤上来，散着扑鼻的香气，一颗颗丸子呈圆满的形状飘浮其中，仿佛诉说着美食的故事。柔和的餐具碰撞声交织在一起，构成了五福楼独有的旋律。

渐渐地，所有的客人都沉浸在美食的享受中。他们聚在一起，交流着生活中的点滴，分享着彼此的快乐和悲伤。五福楼成为了一个微笑和欢乐的小天地。

午后时分，太阳逐渐西斜，五福楼的客人渐渐散去。他们带着满意的笑容和饱足的心情离开，但同时也留下了对五福楼美食的无尽向往。

五福楼依然繁忙地为新的客人准备着美食，午餐结束了，晚餐还要迎接更多的客人！