第22章 熬制鸡枞油（第1页）

吃完午饭，送走了大宝他们，申可心才开始动手熬制鸡枞油。

十多斤的鸡枞，用小锅不太行。

申可心直接烧火以后，在大锅里面倒入菜籽油。

纯菜籽油熬制出来的鸡枞油会更好吃一些。

但是纯菜籽油会有一股生油的味道。

所以得先高温把油制一遍，把生油的味道去掉。

但是熬制鸡枞油的时候，刚开始的时候油温不能过高。

所以申可心先把菜籽油制一遍，等温度降低了才重新点火，下鸡枞。

用小火慢慢的熬制。

等熬制到一半的时候，放入一些蒜片和用温水泡软去掉辣椒籽的干辣椒。

熬制的过程中还要时不时的翻搅。

等鸡枞菌从原本的灰白色，一点一点的颜色变深，最后成深棕红色的时候再放入新鲜的青花椒一起熬制。

要起锅的时候放入适量的盐和糖便可以把火撤走了。

然后盖上锅盖焖一会儿，等鸡枞油凉一些了，就可以装起来了。

看似简单的步骤，但实际上却十分的耗费时间。

十几斤的鸡枞油，不算之前的清洗，光是熬制都花了差不多两个半时辰。

十几斤的鸡枞熬制出来后也没有多少。

一个大点的陶罐都没有装满。

关键是还熬制了一下午，特别累人。

本来想着多收购几天鸡枞用来熬制鸡枞油的申可心，通过一下午的熬制过后，就放弃了这个念头。

再收购两天就不收了。

自己累不说，还会引起别人过多的关注，还是不要太显眼了。

关键是自己还得不偿失。

鸡枞油虽然好吃，但是有一两罐子够吃就好了。

又不是真的要拿去卖。

何必让自己这么辛苦呢？

于是第二天一大早，申可心就向大宝他们宣布了这个决定。

其他几个孩子听说只收两天的鸡枞菌了，眼里的失望藏都藏不住。

好不容易证明自己也能挣钱了，结果只能再挣两天了。

关键是申可心不收鸡枞菌以后，也不需要这么多的柴火了，他们也不能用柴火来换绿豆糕了。

只有大宝和虎子脸上心情没有什么波动。

申可心可是说了，以后的柴火还是有他们两人送。

所以他们并没有其他小伙伴这么惆怅和失望。

后面的两天，这群孩子们早早的就出去山上了，甚至都不用大人催他们起床，自己一大早就爬起来，进山去捡菌子了。

申可心看着院子里面比昨天多了一半的鸡枞菌，眉头跳动了两下。

这还真是抓住最后的机会要狠狠的赚一笔啊！

不过既然孩子们都已经捡回来了，那么申可心也就全都收下了。