第54章 全要了（第1页）

第二天一早田安和大牛赶上牛车拉上三百多斤笋就出了。

两人进了城便先去大牛经常卖猎物的酒楼。

开门的伙计还以为大牛是来卖野味的，可也没见他手上提着。

当得知不是野味是春笋的时候，便直接道：“小兄弟，我们酒楼只收野味。再说了人人都知道那竹笋苦涩难吃的紧，只有穷的吃不起饭的人才会去挖来吃。酒楼里来的都是贵人不会吃那种东西的。”

田安忙道：“我们的春笋都是制过才拿来的，苦涩味已经去除了。炒出来脆嫩爽口，要是和肉一起炒，嫩笋吸收了肉的香味那滋味简直不要太好。”

见伙计还在犹豫，田安抓了五个铜板悄悄放在大牛的手里朝他使了个眼色。

大牛心领神会，捏着铜板塞到了伙计手里。

田安趁机道：“麻烦小哥去问一下掌柜的嘛！要是他不相信可以当场试菜，如果不像我们说的那么好，我们马上拉走绝不啰嗦。”

伙计捏了捏手里的铜板松口道：“我们掌柜的这时候不在，不过我可以去问问我们主厨，他能做主，能不能成我可不负责啊！”

田安连连点头道：“多谢小哥。”

没一会儿便出来一个肩膀上搭着围裙，挺着大肚子的厨子。眼睛蔑着大牛和田安道：“就是你们卖除了涩味的竹笋。”

田安立即笑道：“主厨老爷，我们的竹笋都是制过的，一点苦涩味都没有。我们昨天在家里试过了随便炒炒就可香了，老爷您厨艺好，那做出来的肯定是人间美味，保准让你们酒楼大排长龙的。”

主厨被夸心里也高兴：“我的厨艺自是不用说，不过那竹笋可就不一定有你说的那么好了。”

大牛从牛车里抓出一把竹笋递到厨子面前。

田安笑呵呵的道：“还请主厨老爷试菜，好不好您说了算。”

主厨道了一句：“等着。”便关上了门。

又过了一刻钟，田安好像闻到了一股子春笋炒肉的香味。

这个点酒楼里是不会有客人的，那肯定就是主厨在试菜了。闻着这菜香味，田安就觉得手里像抓着银子一样。

果然，没一会，门内就传来了一阵脚步声。打开门便看见主厨带着两个伙计走出来了。

“你们这竹笋多少一斤啊！”

田安立马上前道：“主厨老爷，春笋六文钱一斤哦！”

主厨皱着眉头道：“六文一斤贵了吧！”

田安板着手指头道：“不贵的主厨老爷，这个笋子可难挖了，挖回来还要剥皮，还要制，又得费柴火又得费力的。制完了连挖的一半都没有呢！而且这可是独一份的，镇上其他家酒楼都没有呢！我们最先来了您这。”

田安说的主厨也知道，就是因为知道是头一份，他才耐着心在这里和两人交谈。

“行了，你那上面都沾着水呢！也要占不少斤头，五文一斤，行就秤了。”

田安：“那主厨老爷要多少啊！”

主厨挑眼看田安：“你们有多少啊？”

田安伸手比了一个二：“三百来斤。”

主厨一呛：“你不是说很难挖吗？”

田安眨着大眼睛道：“是很难挖啊！我们十几个人挖了一天，制到半夜，今早才能拉来的。”

主厨摆了摆手：“行了行了，全秤了。”

田安高兴道：“大牛哥我们也帮着抬吧！”