011 打工人打工魂打工的都是人（第1页）

他一过来，就闻到了一股浓郁的鸡肉香味。

这一切，都是美食城长盛不衰的原因。

就这么一座东西六十米，南北四十米，总面积三千平的小广场，聚集着三十多家美食摊位。

不说其他，只是做鸡的摊位就有三家，其中一家就是老杨家。

老杨家的店，早卖包子、豆浆、豆腐脑，中午做小炒外卖，晚就在小广场支起摊子做炒鸡。

可以说，他家租下的小店，已经被利用到极致。

如果这么努力还不赚钱，那就真是手艺不行！

来到小广场，此时用餐高峰期已经过去。

但是，老杨家的四只炒锅里面，还都翻炒着鸡块，从此可以看出，他家的生意有多么好。

要知道，现在已经是晚十点多。

闻着浓郁的香气，林哲如同之前一样，还是真心羡慕。

人家这钱赚的，天长地久啊！

所以不管干什么，都需要掌握核心技术！

十点多钟过来，林哲自然是打算帮忙的，毕竟人家杨家帮他的更多。

只不过，他也帮不多少忙，只能是帮着收拾一下桌子。

此时用餐高峰已经过去，剩下的都是一些喜欢喝慢酒的客人。

往往这些人都是三五成群聚集在一起，花费个三五百块，喝一场大酒。

这对于他们来说还是很合算的，毕竟人均消费还不过百。

杨家买来的养殖大公鸡，现杀现卖，一斤卖四十块钱。

一只五斤至八斤的大公鸡，最便宜的两百块，贵的三百多，其他配菜不要钱，也不值钱。

在这座小美食城混了几个月，林哲十分了解里面的利润。

一只五斤的大公鸡，卖出的价格是两百元，去掉成本、人工、摊位费等所有费用，最少赚一百块。

这利润率真心不低，就是因为杨家炒鸡算是一绝。

所以，就这个价格，每天晚还能最少卖出十多只，多的时候有三十几只鸡，可谓是生意兴隆。

他们家生意兴隆了，每天杨东海可就忙坏了。

之前还有林哲在这里帮工，能够帮着他分担一下，现在就只能靠他自己了。

要知道在一个星期之前，林哲还是在这里打工的人人。

打工人，打工魂，打工的都是人人！

可惜，人人就是不赚钱啊！

可没办法，人是铁，工是钢，一天不打饿得慌，想要不饿就得打工！

之前在这里，一整个晚，老杨父子做鸡，林哲跟杨妈辅助做杂工。

什么菜、收盘、送餐巾纸，擦桌子、洗碗等等，都需要做。

中间有空了还要剁鸡，可以说除了炒菜什么都做。

当然，这个工作其实不累，就是琐碎，要不然一晚也不可能只给一百块钱。

此时站在小广场之，林哲前所未有的放松。

之前在这里打工半年，他却从来没有好好看看这夜市的美景。

这里有美食的香气，有红尘的烟火，忙忙碌碌，吵吵闹闹，可是真热闹。