第97章 被忘掉的冷盘（第2页）

阿姨最后要了288的酒席，酒水另算。

这是珠州的传统，开宴前，服务员会把酒放到转盘的中心，摆起来热热闹闹，也给亲戚朋友一个面子。

开席的时候，大家都会适当的开掉几瓶，一般来说，红酒优先，白酒其次（碰到酒鬼除外）。

接着就是一些饮料做补充，啤酒一般是没人喝，不过在酒店这种地方，什么人都能遇到，有时候也保不准…。

阿姨一次要了一百桌，6尧倒不意外，只是这次的时间很紧，阿姨说他儿子，明天中午，就要带新娘来喝喜酒。

这…。

她还说要不是别的地方订不到，也不会选天之涯，这么偏僻的地方，她怕亲戚朋友来了以后，找不到路。

这…这…！

6尧也只能苦笑，天之涯天天打广告，到处都有他们酒店的地址，阿姨这样说，明显是在岔开话题。

像她这般挑剔的老妇女，估计早就把伯温县的酒店，逛了一个遍。

可是…又有几家店，能承载一百桌酒席的同时，还能满足她的要求，还一桌288？

除了天之涯，掰着指头一算，也只有伯温宾馆，宴会大厅连着包厢，都给她家儿子办婚宴，还有可能坐得下一百桌人。

只不过…288，到了伯温宾馆，估计连酒店酒席的最低档，都还没有达到。

更不要说，他们家的酒水，普遍比别人家贵很多，而且严禁客人自带！

这样一算，那除了6尧这里，阿姨她还真的没地方去，除非她改请柬，让亲戚朋友，都到珠州去，喝一顿喜酒…。

这一切当然都是后话，现在的6尧，最着急的，还是没人能把一百桌的冷盘，都给做出来。

后厨他不担心，有宋建国几个老兵在，这边又找了几个厨师学徒，忙活起来，也不会太手忙脚乱。

只有冷盘，6尧当时事情太多，压根就没有考虑到。

在这之前，也没有人提醒过他，主要是天之涯的模式太新，大家都以为他是要走小吃一条街的路线，没有人想到，还会有办酒席的一天。

288加酒水，一顿饭干出三万多块，6尧没有任何理由拒绝，他就算咬碎了牙关，也一定要把他们酒店的第一单酒宴，给圆圆满满的办下来。

珠州地界的人，有一种说法，就是一家店开门的第一单生意，哪怕是赔本，也要想尽办法，一定要完成交易。

如果说第一个客人，叽叽歪歪，跟店家讨价还价半天，到最后还是没有买。

那么这一天的生意，基本都可以不要做了，因为今天后面来的顾客，也基本会是这种，难缠的角色。

做生意的人，都有这样的共识，所以在珠州，很忌讳早上去退货，哪怕是家里急用，懂事点的顾客，也会熬到下午，再想办法跟老板商量退货的事宜。