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  &1dquo;不怎么样，莉莉和你都不在，我要干的活儿太多。”埃里克转动方向盘，皮卡车拐弯，行驶在左岸滨河大道上。易北河岑寂无声，仿佛尚未从雪中苏醒。

  &1dquo;以后提拔你做餐厅经理。”我笑嘻嘻地说。

  &1dquo;你认真的？”埃里克瞪大了眼睛。

  &1dquo;怎么，不想当经理？”

  &1dquo;经理？老板，咱们餐厅总共只有四个人！我当经理管谁？你就是想压榨我的剩余价值，让我给你多干活儿，而你就可以当甩手掌柜，跟那个苏联人谈恋爱，我和莉莉都看出来了，你不是在医院里治疗，你是在医院里谈恋爱。”

  我被他逗乐了，哈哈大笑，我越笑他脸越红，气急得皮卡车都在打滑。

  &1dquo;喂，说话要负责啊，什么榨取你的剩余价值，我又不是个资本家。”

  &1dquo;你想当资本家。”

  他一副鬼精鬼精的模样，我乐得不行。回到餐厅，风铃叮铃叮铃，弗兰克连忙从后厨小跑出来。

  &1dquo;终于回来了，终于。。。。。。”他激动地在围裙上搓手，拉住我的胳膊问我还有没有哪里不舒服，我说我恢复得很好，但就是还不能干重活儿，弗兰克现出犹疑不定的神色，忧心地说：&1dquo;雪停了，过几天又有生意了，肉类库存不够，肉饼就没法儿做，没有奶酪，凝乳煎饼就跟不上。前几天还有客人要点柯尼斯堡肉丸子呢。”

  &1dquo;要求还真多。”我说。

  &1dquo;苏联人喜欢。”弗兰克憨厚地笑，&1dquo;我还得学做几道俄国菜，他们爱在河滨闲逛。”

  我思考了一阵，的确，得把货品跟上，太过消极的营业态度会让餐厅惹人怀疑，刚好罗伯特那边又不得不去一趟，事情得交接，还得说清楚。于是我打了个电话后对餐厅里看书的埃里克说，叫他明天和我一起去屠宰场。

  &1dquo;屠宰场？”他惊讶地问。

  &1dquo;怎么，不愿意去？”

  &1dquo;不，不是，我去做什么？”

  &1dquo;当然是搬货，你这小子，我们请不起别的工人。”

  他不情不愿地应了一声，继续看他的书。

  第二天，我还没起床，他就在楼下给皮卡车的轮胎套铁链子了。由于中午店里只剩下弗兰克，我给休假在家的莉莉打了个电话，问她能不能过来一趟。

  &1dquo;中午么？”她鼻音很重。

  &1dquo;没错，要会有客人来，弗兰克可不能招待。”

  &1dquo;埃里克呢？”