第80章 蒸馏酒（第1页）

赵恒见父女俩都看着自己，也不卖关子，直接开口道“岳父大人，夫人，你们说，如果我们能够将酒水提纯，使现在的酒水变得更加清澈透亮，醇厚浓烈，是否可以大赚一笔，甚至作为吕家立身之本？”

吕公略一思索“若是真有这种方法，获得更好的酒水，自然可以作为吕家的立身之本。只是，这酿酒之法虽不少见，可提纯之法，却是闻所未闻。贤婿真能做到？”

赵恒自信的点点头“且容我准备一些器皿，姑且一试。雉儿，你让人准备几坛最普通的糟酒。”

酒的提纯，是穿越者几大明中最简单的了，就是一个蒸馏装置而已。

利用水和酒精的沸点不同，加热这些低度酒，使温度高于酒精的沸点78度，低于1oo度，就可以把酒精蒸馏出来，再通过导管，冷却之后，就是纯度更高的酒精。

赵恒带领着几个下人，在后院的厨房开始忙活。

铁锅，密封良好的锅盖，锅盖上连接导管。

导管就用竹筒制作。

整套装置并不算太过复杂，赵恒空间里有相应的一些书籍，图片，赵恒根据相关资料，照本宣科，制作出了一些简易图纸。

再让铁匠按照图纸，打造出来了相应的设备。

比较难的是一些地方的密封，还有蒸馏过程中的火候把控。

这些也只能在不断的实验中，慢慢尝试。

实验到了后期，赵恒特意让吕雉选择了府中最忠心的丫鬟下人参与，还特意单独用草席把蒸馏酒的地方都围起来，注意保密。

毕竟这套技术太过简陋，很容易仿造，盗版，不能不提前防着。

第二天下午，随着一个下人不断的烧火，添柴，锅里的酒水慢慢散出十分好闻的酒香。

酒精顺着管道，最终冷却之后，流入一个准备好的干净的酒坛内。

等到好不容易接满了一个酒坛，赵恒连忙换上一个新的酒坛。

旁边等待的吕公，早就有些迫不及待，端起酒樽“贤婿，先给老夫来一杯，让老夫尝尝。”

赵恒笑着给他倒了半杯。

吕公看着杯中清澈透亮的酒液，心中大喜“好，太好了，酒色清而透亮，闻之酒香浓郁，这绝对是好酒。”喝了一口之后，吕公更是赞不绝口“口感醇厚浓烈，绝不是一般的酒水能比的。很难想象，这些竟然是由最普通的糟酒做出来的。”

旁边的吕雉和吕素，也都好奇的盯着赵恒手中的酒坛。

赵恒给吕雉倒了一杯，吕雉也是先观察，再小小的喝了一口“确实极好。”

其实，这只经过一道蒸馏工序的酒，度数并不算高，但比起这个时代的人喝的酒，也绝对是称得上好酒，烈酒了。

见到父亲和姐姐都是一个劲的夸赞，脸上掩饰不住的喜悦，吕素也为赵恒感到高兴，她只觉得赵恒真有本事，还会酿酒。

赵恒放下酒坛，扑出一个塞子，把酒坛密封好，才接着说道“岳父大人，现在好的酒水，我们已经有了，剩下的就是把它销售出去，换取钱财了。你看，我们这酒水应该如何定价？如何售卖？”

吕公闻言开始沉思“这确是个问题，匹夫无罪，怀璧其罪。这么好的酒水，若是我们一家独守，必然会引来嫉妒。这件事还要仔细考虑。