第54章 荷叶叫花鸡(第2页)
原来科尔和布罗迪两人抓得野鸡是好几种不同的品种。有羽毛纯白或者纯黑的,有羽毛五彩缤纷的,还有的屁股上有一根根的长长的蓝绿色尾翎,米娅甚至还看到了好几只花尾榛鸡,也就是年代文小说里大名鼎鼎的飞龙!
(拒食野生动物,维护生态平衡)
这些野鸡没有一只不是上辈子米娅所在国家种花国的牢底坐穿鸟,写进法律里的一级二级保护动物。
但在这星际,它们就成了动不动就要泛滥成灾的存在,搞得星际联邦环境环境局痛苦不堪,每年为了消除它们都要花费巨大的精力和金钱。
“米娅,我们今天晚上把它们都吃了吧!”伊索想起了在都星时米娅给他们做的那些有关于鸡的各种美食,馋的口水都要滴答滴答的从嘴巴里淌出来了,眼睛亮晶晶的对米娅提出建议。
“好!我们到湖边去杀鸡!”米娅用力的点了点头,非常赞成伊索的提议。
此情此景,做个荷叶叫花鸡吃一吃再合适不过了,正好她还在山上时就现了结冰的湖面上有不少干枯萎缩荷叶。
拉开自己的背包,米娅拿出大锅给伊索,让他先去湖边打水,等烧开了一会儿用来给鸡褪毛。
科尔和艾弗里被米娅指挥着去找黄黏土和细藤蔓,一直沉默着不爱说话的布罗迪自觉的围着火堆摞起来一圈石头,等一会儿伊索打来了水直接把锅坐在石头上就行。
附近这么多的参赛选手聚集在一起,米娅也不怕血腥味会引来什么凶猛野兽,和罗塞尔两人拎着野鸡拿着刀也来到了湖边。
湖中厚厚的冰面上,伊索正撅着屁股用一块大石头一下一下的砸冰面呢,看米娅和罗塞尔两人也来到湖边,伊索忍不住大声抱怨起来“之前打水的时候才砸开的,这么一小会儿怎么就又冻上了?”
虽然旁边还有几个没结冰的窟窿,但那都是其余参赛选手们砸开的,不管是伊索还是米娅、罗塞尔,都没有不经他人同意就随意使用他人劳动成果的习惯。
这也是《求生直播》开播这么多年下来众多参赛选手之间约定俗成的潜规则了,大家在都默契遵守。至于那些不守规矩的,简单粗暴的直接打一顿也就会乖乖遵守了。
放下手里的野鸡,米娅踏上厚厚的冰面,一步一步挪到湖中央,采摘了不少表面还比较完整的荷叶,虚虚的拢在怀里带回了湖边。
等米娅回来时,刚上冻的窟窿已经就被伊索重新砸开了,他直接用锅舀了满满一锅水,先端回去烧水去了。
伊索走了之后,米娅和罗塞尔就蹲在冰窟窿旁边清洗荷叶表面的灰尘,小心翼翼、战战兢兢的,生怕手劲儿一使大了再把已经干巴到一捏就能碎成渣的荷叶捏报废了。
洗完了荷叶,米娅和罗塞尔又在湖岸边上挖了个坑,摁住野鸡直接抹脖子把血放到坑里,现在没有多余的盆,鸡血也只能浪费掉了。
等野鸡都放干净了血,鸡爪子、鸡头也统统剁掉不要了,一起扔进坑里。
等米娅和罗塞尔杀完了鸡放干净了血,伊索也端着烧开的水过来了,米娅先把先把洗干净的荷叶放进去烫软。
泡好荷叶以后,水温也差不多降到八十多度了,先用冰冷的湖水浸一浸鸡身,再丢到热水锅里烫上一分钟,拽出来拔干净毛后,把鸡屁股切掉扔进坑里。
不要破开鸡胸腔,从鸡屁股哪里开一个小口子,伸手进去把不能吃的内脏掏出来扔进坑里,能吃的就洗干净,烤得时候再塞回鸡肚子里。
怕荷叶和鸡皮会粘在一起,米娅还特意把一块一块的鸡肥油留了出来,回去以后?成鸡油,抹在鸡身上或者荷叶上就不粘了。
一共十五只野鸡,三个人一齐动手都没用上半个小时,就全部收拾好了,把鸡和荷叶都清洗干净后放在锅里,米娅和罗塞尔一起抬着回去了,伊索则留下埋坑。
做叫花鸡可腌可不腌,米娅想尝尝从来没吃过的飞龙原味是什么样的,就一个品种的野鸡挑出来一个什么都不加,剩下的那些扎上孔用化开的葱、姜、料酒、盐、生抽、八角、香叶、胡椒、花椒、白糖粉揉搓按压腌制一小时。
黄黏土艾弗里科尔两人已经找好挖回来了,挑出小石子儿以后,米娅在黄黏土里加上高度白酒粉用水搅拌均匀,和好的黄泥不能太干也不能太稀,有些微微粘手就正好,多摔打几次让泥巴上劲。
没腌制的那五只野鸡先在鸡皮上抹一层鸡油,用两层泡软的荷叶包紧,包成一个个灰绿色的大团子后再用拉拉秧细细的草秧子捆起来。
接着糊上大概一厘米厚的黄泥,沾点水抹一抹让表面更加光滑一点,最后扔进火堆里周围都用烧红了的木炭盖上,慢慢烤。
怕没腌制的鸡杂有异味,米娅就把所有的鸡杂都和另一大半野鸡一起腌制了,腌好以后塞进鸡肚子里,她还往里面塞了些扒好皮的栗子。
先用细细的小木签子封住掏内脏破开的口子,接着就是同样的步骤了,抹上鸡油,包两层荷叶,捆紧,抹黄泥外壳,沾水抹平表面,丢进火堆里头前后上下左右都围上木炭慢慢烤制。
“这能烤熟吗?”向来比自己的龙凤胎姐姐还要沉默寡言的布罗迪一边听米娅的指挥往荷叶上抹泥巴,忍了又忍终于忍不住开口了。
不止是他,其余的kaBLy小队的成员除了还在湖边不知道干啥的伊索,都对米娅这个做法很是迷惑,虽然也都不漏声色的上手帮米娅做了,但一个个心里都还是保持怀疑态度。
而比他们更迷惑更怀疑的则是几人直播间里加起来将近千亿的观众们,一听布罗迪的问话立即弹幕将自己的满腹疑团表达出来。
[烤泥蛋子,这是什么垃圾搏出位吸引眼球的方式]
[这确定能熟?别再让人吃了拉肚子]
[这女的家里到底是有权还是有钱,竟然能让kaBLy小队陪她一起胡闹]
[这届《求生直播》我可是把全部身家都压在了你们kaBLy小队身上,a队长科尔a军师艾弗里,你们可长点心吧]
[我真是服了,直接喝营养剂不行吗,这届《求生直播》那么大容量的背包还不够你们折腾的?]
[这个米娅加的那一堆粉末就是她之前介绍的调味料吗?想看看和直接烤的有什么区别]