第45节(第1页)
顾妙想等豆腐做出来,家家都做豆腐吃,还有这么多人赶着磨豆浆,做豆腐还不快。
十斤豆子磨了两桶豆浆出来,顾妙用干净的细棉布把豆浆滤两遍,再往温和细腻的豆浆里倒了水,等用大火把豆浆熬煮开。
煮好的豆浆慢慢放凉,然后一点一点加入卤水,随着勺子慢慢推动,豆浆一点点凝成豆花。
徐幼薇看的目瞪口呆,这就像煮盐时盐水里面慢慢出盐一样,豆浆里竟然出现豆花,也太神奇了。
顾妙从没做过这个,竟然真的成了。
豆花包在纱布里,把浆水滤出去,最后用一块大石头压上,顾妙揉揉手,这就差不多了,就是不知道好不好吃。
徐幼薇:“一定好吃,怎么可能不好吃!”
徐燕南也使劲点头,他已经无师自通了豆腐做法,煲汤炖肉,只要是嫂子做的,肯定好吃。
什么东西和肉放在一块,都好吃。
徐燕南吞吞口水,“嫂子,咱们什么时候吃豆腐啊?”
吃豆腐不急,要等压成型再说,顾妙在心里算了笔账,做水豆腐,十斤豆子能做二三十斤豆腐出来,吃豆腐比炖豆粒蒸豆饭好吃。
顾妙揉揉徐燕南的头,“压出来就能吃。”
做豆腐花样多,煎炸蒸炖,怎么吃都行。
顾妙第一次做豆腐,做的并不好,压出来的豆腐有点散,放进锅里,连一块完整的都看不见。
五花肉炖豆腐的样子虽然不好看,却是好吃的。
豆腐碎成小块,特别入味,一小口吃到嘴里,入口即化。
徐幼薇尝了一口就去给他们盛饭了,一人一碗饭一勺菜。
刘伟湛指明了要豆腐。
吃肉伤心,吃豆腐好,至少数不出有多少块。
徐幼薇就全给盛了豆腐。
刘伟湛顿了顿,也不用这么实在,“还是来两块肉吧。”
等到楚淮来盛饭,刘伟湛又偷偷看着,果然,徐幼薇多盛了一勺菜,那个碗都要盛不下了。
吃完饭刘伟湛就去找徐燕舟了,“盛饭得换个人,你妹妹总向着楚淮。”
怎么能这样,在军营里打饭的人都没这么偏心。
也怪军营里吃的不好,炒白菜,一点油水都没有,谁在乎多一口少一口。
到了这儿,刘伟湛才知道还能吃的这样好。
徐燕舟道:“你们不一样。”
刘伟湛是抓上来的,楚淮是自愿来的,楚淮可以吃饱,刘伟湛不行。
刘伟湛:“怎么不一样了,再说了,我可没跟你们动手。”而且也没把徐幼薇抓走。。
就因为被徐幼薇看上了,就能多吃点,那他也……
徐燕舟没说哪里不一样,“给楚淮多又没少了你的,有什么不满意的。对了,明天随我去趟云城。”
刘伟湛去陇西这么长时间,也该回来了。
马上入十二月,西北风雪大,冬天并不好过,往年这个时候,徐燕舟会让人在城墙下搭棚施粥。
让刘伟湛出面,请城守开粮仓,煮粥布施。