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第065章 来自大吃货帝国的美食震撼2(第1页)

将羊肉剃下来后剩下的骨头,全部掰断后和其它内臓,一起扔汤桶里熬羊杂汤,而剃下来的羊肉则焯好水之后,准备用来做红焖羊肉,

由于一次性杀了十只黄羊,所以驼叔难得的祭出了伙房的大法宝,几口巨大到一次性能炖两个熊不二的级大铁锅。

而龙葵则钻进了村卫营的药材库,翻翻捡捡的挑出了一些药材充当大料……嗯,大吃货帝国曾经的美食展,也是从药店开始起源的,毕竟在那个神奇的国度,好吃的叫食材,不好吃的叫药材,不能吃的叫建材。

“可惜没有冰糖,要不还能炒个糖sai~……”

没能在药材库里找到冰糖的龙葵,多少有点遗憾的啧啧了一声,糖这种东西在当前时代的虞夏,估计也属于贵重物资。

可他话音还没落,一直跟在他屁股后头晃悠的赵亦雪就好奇的出声了:“冰糖是什么糖?像冰一样白的糖么?没见过,可我家有黄糖啊!”

龙葵眼睛一亮,对啊!村卫营没有,这不是有个狗大户……呃,大户人家的小姐在么?

“你去弄点黄糖来!”

龙葵也不客气的分派着任务:“算是你一会的伙食费了!”

赵亦雪小手一招,一个跟着她来送钱、粮、黄羊的青衣仆役,赶紧屁颠屁颠的往赵家跑去,这点小事还用得着她赵大小姐亲自去?

是时候表演真正的技术了!

龙葵抄起独手叔平时用来做饭的木铲,在大火烧旺热油的大铁锅前一顿操作猛如虎!

起手葱姜蒜爆香,倒入取来的黄糖炒出糖sai~,倒入大量羊肉炒干水分后放入大料、麻椒、茱萸、辣根等香辛料。

翻炒均匀后,再扔进去酱块,倒入老酒提味提色,最后倒入满满一锅羊汤,加入大量的切块大毛芋,咕嘟四盏茶时间。

等待收汁的过程中,龙葵还特地去揉了一团面来擀成老大一张面饼,直接铺在炖煮的红焖羊肉上,给它来了个“小羊盖被”,最后盖上像圆桌一样大的木制锅盖,闷炖等吃。

习惯了炖煮形式饮食习惯的村卫们,哪受得了龙葵这浓油赤酱还加入了大量香料的操作,一个个眼巴巴的看着等出锅。

估摸着差不多熟了,龙葵掀起小羊盖被,用筷子戳了一块红焖羊肉,吹了吹嗷呜一口尝了尝,咸香味美口感好极了,这才满意的点了点头:“熟了!开吃!”

早就受不了了的村卫们,端起各自堪比洗脸盆的食盆子,迅的在大锅前排起队来。

打菜的活儿,还得是由驼叔他们这老几位来,毕竟这种堪比食堂大妈抖勺的活儿,打多打少都容易得罪人。

这帮子牲口抢起食儿来,堪比那吃不吃饭不重要,主要气氛得给它燥起来的哈士奇,没有天残地缺的老几位他们的威望,还真镇压不住他们。

驼叔先尝了尝味道,很是意外的看了龙葵一眼,惊喜道:“刚才做的时候就闻着不错,没想到龙娃子你还有这份手艺,这是你们南方的做法?”

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