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&ldo;伯父的身体还好吧。&rdo;&ldo;是，多谢你帮忙了，已经恢复的不错了，医生说，没问题的话，再过一个星期就可以出院了。&rdo;&ldo;就算没有我，有王晶那小子在，那医院的专家也要屁颠屁颠的赶过去。&rdo;吕光嗤笑道，&ldo;别人都是赶着给医院送礼，只有那小子，是医院要扒着给他送礼，就怕他把威念的体检换地方了。&rdo;&ldo;哦。&rdo;我点了点头，他见我的响应不是太热烈，有些讪讪的，摸了摸自己的鼻子，道：&ldo;那个，我听说他把那百分之十五的股份给你了？&rdo;&ldo;恩。&rdo;&ldo;哦。&rdo;吕光点了点头，停了停，又道，&ldo;那个，你还生他的气？&rdo;我觉得这话大是别扭，细想下来，吕光这么说并没有什么不对，但我却怎么听……怎么不舒服，就好像我和王晶是在夫妻吵架似的。想到这里，我立刻摇了摇头，这种想象实在太可怕！不过即使如此，我还是忍不住多看了吕光两眼，见他的神色无异才放下心。也是，毕竟不是什么光彩的，王晶，也应该不会到处宣传。&ldo;哦，我想着你们也和好了，这一次你都打电话给他了。&rdo;我没有说话，虽然打电话的是老妈，但其实和我打是没有什么区别的。见他张嘴又想说什么，我先开口：&ldo;有两件事想麻烦你一下，一个是帮我这饭店找一个合适的经理，另外一个就是找一个不错的厨师。&rdo;&ldo;经理的事还好说，不过厨师嘛……你是想要那种能镇得住吧，你也知道，厨师是多，但要说能挑起大梁的，却不多，当然也不少，只是那样的厨师，就比较难请了。&rdo;这一点我也知道，好厨师都愿意到大饭店，就算我给的工钱不少，人家也不见得愿意来。&ldo;不过，你还真想把这个饭店开下去了？&rdo;&ldo;当然要开下去。&rdo;也许我现在身价陡增，但这个饭店却是我自己亲手开创的事业，从找房子到装修到这里面的桌子椅子员工，都是我亲手选的，亲眼挑的，在我的心中，其实，这个饭店才是我真正的事业。&ldo;如果真是这样的话，我觉得，你不如开成加盟形式的。你这儿的饭菜我也吃过，老实说，很多菜都一般，不是不好，而是也不比其他的饭店强出多少，现在的生意能这么好，除了你这里的装修、员工的服装外，最主要的，还是你的主菜，不过只是这样也就够了，全聚德能拿出手的，也只有那个烤鸭。不过全聚德现在都开始招加盟了，你这也可以啊。这里的生意这么好，不怕有人不动心。&rdo;&ldo;如果是这样的话，那我就要把主菜公布出来。&rdo;&ldo;这是肯定的，怎么，你不会舍不得吧，拜托，大哥，你现在是老板，不是厨师了！&rdo;我有点不好意思，的确，我是有些不舍的，不管有什么外力，有这么一门手艺是我安身立命的根本。当然，我也知道敝帚自珍有点那个，只是，的确有点不安。现在我终于了解为什么那么多有技术的人教徒弟的时候会藏一手了，不说别的，安全感是一个很重要的因素。但，就像吕光说的，我现在是老板不是厨师，我要想将我的饭馆做大，自然不能再保持现在的格局。当然，我也可以加大投资力度，多开几个这样的馆子。但选店址，办手续，招员工，我本来以为有了先前的经验，再开一个分店，虽然说不上驾轻就熟，但总算不会一头雾水了。但是真正的开始运作，我才感觉到，小饭店和大饭店不是一回事，k市也和省城的情况完全不同。怎么说呢，总之就是如果没有吕光，我想，就算能够运作起来，也是足够为难的了。不过好在他的门路广，朋友多，所以虽然有些麻烦，但总算都解决了。两个月后，省城的大宋食府进入试营业。按照法律条文来说，不管是什么营业，总要执照齐全，手续完备。但吕光找找人，托托关系，然后将那些主管这些事情的头头脑脑都请了过来，一起胡天湖海的吃了两顿，玩了一通，之后，众多的手续费用就全免了。&ldo;过两年，该交的钱还是要交，不过现在嘛，咱们是试营业嘛。&rdo;吕光笑着对我说，我实在不知道说什么好。可以少交钱，我当然是高兴的，但，总觉得别扭。&ldo;怎么，不舒服了？咱们这还是好的，你不知道那些打着残疾人旗号办企业的，有的甚至连水费都不掏的。还有那些和尚，够有钱了吧。啧啧，一根高香敢要到上万，他们交过税没有？国家每年还要给他们补助！有便宜不占，王八蛋。趁我老爸还在位上，你就别想那么多了。&rdo;&ldo;但是，不会对伯父有影响吗？&rdo;&ldo;有什么影响？我老爸是贪污了，还是受贿了？是，那些人对咱们照顾，是看在我老子的份上，但我老子可没给他们任何保证，也没对他们下过任何指令，是他们愿意的，就算纪检委的来查，也没话说。喂喂，别这么一副中国真黑暗的样子，全世界都是如此。&rdo;对于此话，我虽然不太相信，但也无话可说。就像别人说的那样，当一件事情上了轨道，之后的事情也就简单了。招厨师，将一些菜的调味制成料包，然后将程序固定下来，虽然和我本人现做的有差别，但，并不是所有的人都有一条美食家的舌头的。就像大部分人其实是分辨不出死了一天和死了两天的冷冻牛肉之间的差异一样。古典的环境，规模化的服务，理想的地点位置，各个部门的照顾，再加上还算过得去的味道，大宋食府也很快在省城站住了脚。