第280章 迎风海棠（第1页）

桌上的几人纷纷动筷。

宁怀远低着头看不到他们的表情，却能感受到愉悦的氛围，想来是满意的。

果然，不一会儿徐知州和方才说话的人都赞不绝口。

还有一个女生，她声音不大，宁怀远只能听见她说好吃。

而她身边还坐了一个男子，自宁怀远进屋子里来，他还没说过一句话。

宁怀远接着说“第二道菜是迎风海棠，用的是似棠花和枝菇。似棠花长得像是海棠花因而得此名。似棠花轻薄，焯水后舒展，如海棠花开；温油慢炸则收缩成花苞状。枝菇易寻，算是廉价，但是不常用来做菜，因为火候不好掌握，容易做得柴如树枝，难嚼难咽。”

“迎风海棠就是用秘制酱汁小炒枝菇，摆盘做成海棠的枝条，似棠花或焯水或慢炸，点缀在枝菇上，如海棠绽放。”

徐知州问“确实很像是海棠花，不过，为什么叫迎风海棠？这里可没有什么风。”

宁怀远解释“因为焯过水的似棠花太过轻薄，即便是在室内，随着人的动作带起的轻轻流风，都能让似棠花舒展开来。整道菜就像是海棠花在风中摇晃，又是一番独特的风景。”

几人细看，确实可以看见似棠花花瓣舞动。

宁怀远没说今天是他们来晚了，似棠花没能像刚出锅时那样的摆动，那才是真正的迎风海棠。

“果真不是浪得虚名的，难怪你们店的生意会这么好。这是你想出来的方子？”

宁怀远摇头，“这是一位客人在我们店里吃过饭后留下的，我们也不清楚他的来历。”

“哦？”那人似乎来了兴趣，“后来他可有来过店里？”

“没有。”

“这样啊，那还真是可惜，这样的人才该送进宫里，让父皇也尝尝才是。”

宁怀远宽大衣袖中藏着的手掌紧紧握起，指甲用力抵着手心。

“三公子。”徐知州忽然出声。

“好了，这里没你的事了，下去吧。”

宁怀远后退两步，弓着腰便要离开。

“等一下。”

那个迟迟没有说话的人却在这时候叫住了宁怀远。

“抬起头来我看看。”

宁怀远闻言，停下了动作，迟疑片刻，然后缓缓抬起头来。

只是眼皮低垂，没有直视桌上的任何人。

“长得倒是不错。”他轻笑了一声，“读过书？看你说的头头是道的。”

宁怀远道“是读过两年，只是没什么成绩，便回家帮忙做事了。”