第59章 七宝五味（第1页）

腊七腊八，冻死寒鸦。

眼看着腊八节就要到了，家家户户都早早的就把各种豆子都准备好了，康元朝也有过腊八喝腊八粥的习俗，但是米豆准备上没有那么充分，往年苏母煮腊八粥只有大米小米和几样豆子，图个寓意罢了。

今年也不一样了，有苏芋这个厨神在，简单的腊八粥也要变得不简单了。

她准备做传统的“七宝五味粥”，也是腊八粥的别称，只是这用料上有讲究一些，核桃、松子、薏米、莲子、粟、绿豆、赤豆，这些食材共包含五味，还准备了冰糖，有些食材没有，所以苏芋给它改变了一下。

铺子在这天正常开业，不过苏芋想做个腊八节的优惠活动，只要这天来吃的食客，第一碗腊八粥都是免费的，可选择添也可选择不添，当天的美食也是以腊八为主题的。

如此新颖的营销方式，所以客流量肯定少不了了，苏芋买了许多米和豆回来，钟树帮忙淘洗。

苏芋过去教他，“小树，你可以多舀些水，浮在上面的基本都是被虫蛀了的，会轻，可以飘在水面上，这样的豆子和米我们是不能够要的，可以把它们放小碗里留着喂鸡鸭。”

钟树点点头，“我知道了师父，会挑的仔细的。”

苏芋对他很放心，别看他年龄小，但是脑子活络又肯努力，已经记得自己见过的所有食材了，有些苏芋说过是做什么用的也都能记住。

至于付朗，则按照苏芋教他的方法，腌制腊八蒜。

先是认真把蒜瓣剥好洗干净，放到干净的陶罐子里，加入满满的陈年老醋和少许白糖，把蒜瓣泡好密封，这个蒜要一直泡到过年的，到时候泡好的腊八蒜会变得通体碧绿如翡翠，味道那真是个绝美！

苏芋想到过年吃饺子时就着腊八蒜，蘸着腊八醋，就口水直流。

付朗做事很认真，手上动作不慌不忙的，不愧是学霸，给他说的要领都能记住。

接下来便要煮这“七宝五味粥”了。

其实它的做法跟我们平时煮粥没有什么区别，只是材料多了点，煮粥前先把比较硬的、薏米、莲子、粟、赤豆、绿豆、用清水洗净泡软，苏芋前天便提前泡好了。

然后把剩余的所有材料洗净入锅，加足量的水，开大火烧开后转小火慢慢煮，快煮好的时候加入冰糖煮一炷香即可。

等付朗掐着时间算算粥煮好了后，掀开锅盖，这粥也太香了吧！

前面的客人已经来到店里用餐了，连忙把粥盛到小碗里端出去。

“客官里面请，今日是腊八节，凡在本店消费的客官，都能免费品尝一碗‘七宝五味粥’哟~”赵顺在铺子门口吆喝着。

本来有食客觉得粥有什么好喝的，没想到付朗刚把粥端出来，就有离得近的食客惊叹“这就是那七宝五味粥？怎么这么香？”。

待把粥放到客人面前，付朗道：“客官请，这就是本店腊八节特色‘七宝五味粥’，还请品尝。”

用瓷白的小勺在碗里搅一搅，粥粘稠软糯，仔细一看，里面真是应有尽有，松子，核桃，绿豆，赤豆等，都被煮成红褐色，晶莹剔透的，让人食欲大开。

忍不住放嘴里品尝，香香的，甜甜的，香甜中透着暖意，在这寒冬腊月的天，只觉得甜蜜留在嘴边，温暖涌在心头啊！

“这真是我喝过最好喝的腊八粥了！苏老板的厨艺果然了不得啊！连碗粥都能熬的如此与众不同！”食客赞叹不已，其他喝了的客人们也纷纷附和。

“我还要一碗！”

“客官，只有第一碗是免费的哦，剩下的皆是三文一碗呢！”

“这有啥！这么好喝的粥一碗哪够，再来两碗！”

“好嘞~”赵顺这边忙的脚不沾地。

付朗已来到后厨，虽早就知道师父的厨艺无人能比，但还是再一次感到敬佩，一碗粥就能让众人情绪这么高涨，这就是美食的力量啊！