第161章 羊肉泡馍（第1页）

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“旅客们，你们好！由蓉城开往西安方向的d197o次列车已经开始检票了，有乘坐d197o次列车的旅客，请您整理好自己携带的行李物品，到6号检票口检票……”陈星在人潮中往检票点挤。

在这个本人出门打工的时间点，候车厅里面的人太多了，别说位置，就连走道都被人占满了。

陈星只能庆幸自己去西安的决定。这趟从宜宾西出，开往西安北的列车途径的城市没有打工的热门城市，所以人才少了点，不然去其他方票都不好买。

找到自己的位置，刚坐下，身边的座位就来人了。依旧不是美女。陈星每一次坐火车的时候都期待旁边是位年轻的美女，但从来都没如愿过。

是位出差的中年男人，上车后就戴着眼罩准备休息，看起来没有要谈话的意思。

不过陈星对面的那个人是个爱说话的，很快就和身边几个人聊了起来。

“你们都是到哪儿的？”

“广元，回家。”他身边的人说。陈星说道：“去西安，旅游吧，你呢。”

“我在西安上班，在一家餐厅当厨师，西安好啊，景点多……”小哥谈兴很浓，说了不少他当初在西安当学徒的生活，也说了不少厨房的隐秘，但是陈星记得最清楚的，反而是他说过的那句：“你到了之后别去回民街，东西贵还不好吃，你在导航上搜索大皮院，回民街有的东西这里都有，味道也好……”这让陈星知道了两个西安的名。

回民街，大皮院。听起来还是两个美食街？几个小时匆匆而过，窗外的景色从大山峻岭，无数的穿山洞，变化到了一望无际的平原，视野开阔的何止一倍。

每一次乘坐这种要经过川省的火车，陈星都很感慨古代入川的路到底有多难。

现代为了出行方便，在川省到处打穿山洞，古代肯定是没有这种条件的，那就只能翻山越岭。

所以才有了李白的千古名作，蜀道之难，难于上青。列车缓缓停靠。

“到站了？”陈星旁边的中年男人醒了过来，摘下眼罩。陈星点头答道：“恩，是到了。”等车停稳后，陈星在火车上面的行李架上把东西拿下来，跟着前面的人一起走出了西安的火车站。

和全国各大城市的火车站一样，游客走出车站后，第一眼绝对不是欣赏到西安的美景，而是见到各种前来推销钟点房，黑车，以及餐厅拉客的伙计。

陈星不需要车，也不需要钟点房，但他得吃饭。所以就跟着一个人来到了他们的饭馆。

也不是很远，在车站绕一下，绕到右边，有就很多餐厅一字排开，并且厨房都是在外面的，香味特别浓郁，估计隔着一条街都能闻到。

带陈星过来的伙计说道：“老板吃点什么，我们的羊肉泡馍非常有名，要不要来一份？”陈星看菜单，上面有羊肉泡馍，以及优质羊肉泡馍。

按照车上那个人说的，优质都是骗游客钱的，如果要吃就选普通，所以陈星也就点了一个普通，28块钱，然后要了两个馍。

馍有切好的和没切好的，而陈星来这边旅游不就是为了体验当的鲜事么？

当然要自己手动来掰。于是饭店上了一碗馍给陈星。就是一个碗，里面装着陈星点的两个馍，也不是很大，大概也就比咖啡杯的杯口大两圈，厚度有差不多两公分的样子。

怎么搞？直接掰吗？好在老板看出了陈星什么都不懂，就说道：“你先把馍馍掰碎，放到那个碗里面就好了。”

“谢谢。”道谢后陈星就开始慢慢撕饼子了，撕的时候陈星问道：“老板，这不就是烤饼子吗？为什么这边喜欢把这个叫做馍呢？”带陈星进来的小哥已经去火车站招揽的客人了，店里就剩一个像厨师又像老板的中年男。

他听陈星这样问，笑着说：“这你就不知道了，你可别小看我们这个其貌不扬的馍馍，之所以它叫馍，而不是饼，就有说道。单凭这一点，就可证实它的历史之久远呢！”厨师故作神秘的说辞，让周围很多人都产生了好奇心。

就算是一些本人，都不知道为什么把饼子叫做馍，何况这里大多都是外来的旅客呢？

老板一边在外面炒菜，一边对店里的顾客说道：“这馍馍啊，据称最早是从甘肃那边传过来的，古代的人认为甘肃是太阳落山的方，古文里面，莫这个字，就是太阳下山的意思。而馍啊，就是食加莫这个字组合出来的，也叫做太阳下山之的食物，外面怎么传我就不知道了，不过在我们陕西，馍就是泛指各种蒸烤出来的面食。”店里许多人都在点头，又学到了没用的知识。

馍就是食物加莫，这个组合确实符合古代创造文字的规律。而陕西这个方，也确实有着数不清的历史典故。