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既然放下心来，罗二又有了一番盘算，一来觉得我在这里住久了，每天只吃不赚，要是珍珠养成了又是一巨款从天而降，邻居们知道了未免奇怪，要是多打听一番，就怕被他们打听出什么来，二来那林大爷单大娘看到罗二每天大手大脚花钱，又不做生意，也连日地劝她趁手里有钱，买些产业，免得有个万一的时候没钱用。
于是便托了中人，不到半月，说是一个什么二世祖，也是因为好赌钱，急着等钱用，一处庄田要卖。
罗二跟中人去看了看，居然依山傍水，风景秀丽，有一所大屋，又喜离县城不远，骑了牲口来往也就两顿饭的功夫，什么时候城里住得闷了尽可以把这里当做消夏别墅——屋后还有许多葡萄棚，牵起了她做葡萄酒的心思——于是花了六百二十两银子，买了下来，决心好好整治，做一个私家花园兼财源之地。
第二十七章做蛋糕分蛋糕
罗二虽然下了好好整治这处庄田的心思，但是她过去忙于经商做手工，对这农业上的事情知道的不多，于是连日走访附近有经验的老农，询问农事。
原来同样的一块土地，同样一个人，同样的农作物品种，有没有粪肥、耕牛那产量差距多的能差到一半，甚至连用的是铁犁和木犁都有区别，铁犁更容易吃住耕牛的力量，不容易坏而且耕得深——这些有经验的老农都知道，但是知道归知道，甚至连这才几斤铁的犁都不是每个农夫家都有的。
为什么会没有铁犁呢？
原来有犁的人家，铁犁也是借债的抵押，借的时候，以为打下谷子就能还了，打下谷子后，没想到不但谷子便宜了，那个二世祖花销又大，也不要谷子的租，要现金的租子，这么一来，卖了谷子上了租后，剩下来的谷子连吃饭都不够，甚至还有人家连谷种都没剩，要活命只有再借&he11ip;&he11ip;借来借去，利上滚利，不但铁犁归了债主，就是老婆孩子，往往也归了债主。
没了犁，来年收成就少，没了老婆，烧饭洗衣都得自己干，农田上的时间就少了，没了孩子，那也少了打柴捡粪的帮手——这是一个恶性循环。
知识是力量，资本也是。
现在罗二既然只是指着这庄田做个招牌，所以肯下资本整理，不说别的，4两银子一头，买几头牛借给佃户使用，佃户们就省出很多力气，可以出去帮别人播种，5两银子起一架水车，灌溉的田地就从干地变成湿地，一季收成变成两季。到县城四乡的客栈骡马店，用稻草跟人换粪肥，到豆腐店客栈，跟人买猪粪，一背背的借给佃户，到收成的时候拿谷子还，也不要他多少利息，田租从原来的七成，减做三成，借谷借钱一律都可以到收成的时候用谷子偿还，利息只要2成，而且按平时的公道价钱折算。
罗二自己又会写算，又知道打听行情，又肯天天骑了驴到田地上看庄稼，和一班农夫谈话，听他们的苦楚，也听他们的建议，比如某地低洼，该开一条沟排水，某地高旱贫瘠，种庄稼就收个种子，不如做个仓库&he11ip;&he11ip;都随身带了纸，一一记录下来，如果是需要人工比如开沟挖塘的事情，就找那人口多欠了谷债租子的，农闲的时候叫他做了抵利息抵债，饱饱的猪油饭给他们吃，自己在旁边做监工。
其中也有不老实要滥竽充数偷工减料的佃户，看到主人亲自监工，又拿纸画图记录，也不得不收敛一些——毕竟现在租子又轻，利息又轻，还可以用工抵偿，到哪里再去找这么好的地主？
还有些是罗二前世的知识，比如放两箱蜜蜂，那油菜、果树都会大大增产，又可以拿到蜂蜜、蜂蜡。
收下来的谷子，罗二既然不缺钱也就不急着卖，都屯起来，等附近穷人没谷子吃的时候借出去，实在是陈年谷子不能吃的，翻出来做酒，酒糟喂猪，猪粪肥田，一样东西派了几样用处。
这样做了一番，头一年年底，亏空了好些，附近的地主富绅，都嘲笑说罗二官大手大脚，不拿钱当钱，要不了两年，几百两银子就要丢到水里了。
到第二年的时候，账目做平了，附近的地主富绅还有闲话，说罗二官空有些钱，不知道享用，日日风里来水里去，是个牛命。
到第三年的时候，那田土高低都整理好了，上了肥，佃户不受那重利盘剥的苦，各种农具也渐渐添置，生的孩子也不溺死，添了帮手，春耕秋收的时候在附近就可以解决劳动力，不需要另外雇工，各样收成比附近那些土地多了一半，佃户们也都佩服。
罗二虽然减了田租，那蛋糕大了，切下来的分量就大，佃户们又怕别人见了罗二官好自愿多出租子来顶了租去，也不等催，个个都是一收谷子就送，送的都是最好的谷子，还送鸡送兔子送栗子柿饼等土产，唯恐别人说他不好夺了他的佃户。罗二既得了额外的孝敬，又不必费心去催租催债，又不必花钱叫衙门帮催，节省了好多。平常要做活，这边吩咐一声，那边便有十来个精壮的劳动力赶着来献殷勤。罗二给他们弄了粪肥，佃户们也就有力量种些时鲜蔬菜果品，挑了到县城卖的时候也顺便送罗家一篮子，罗家人口又少，光是这些都吃不了，饮食上也省了好多钱。
罗家的日常花费不多，陶小姐衣服饰都是有的，一年替小荷做两套衣服林大爷还念佛不止，罗二又怕自己被人看出是个女人，什么绸缎都不敢用，再说常常跑乡下，那衣服都是很朴素的。日常饮食佃户们额外的孝敬就享用不尽了，房子是现成的，家具就桌椅板凳那几样，罗二也不去费心思整什么多宝之类的。