第284章 大米锅巴（第1页）

阿乐听到有好吃的，猛的就眨巴着他的大眼睛看着康师傅。

用力的点了点头，“要吃要吃，我要吃锅巴！”

二大爷平日里做的锅巴老好吃了，原汁原味，就是那用大铁锅煮饭时候锅底留的那一块锅巴。

烧的有一点焦黄，吃起来特别的香。

他们做的锅巴，是用外面普通大米买回来的。

如果做出来的锅巴还想要好吃就得再添加一些调味料下去。

市面上的椒盐锅巴，香辣锅巴之类的，少不得需要经过一遍又一遍的高温油炸。

陶甜甜就跟他们说过，闲暇时候可以多挣腾一些小零食出来。

康师傅他们几个人都是年轻人迎合市场的需求，经常在直播间里面悄摸摸的蹲着看。

收集着弹幕里面的意见，看人家最想要吃的是什么，如今已经收集了好多。

而这炸锅巴就是第一道小零食，一进屋子就看见了一个宽达一米多的大铁盆，不锈钢的铁盆里面堆，堆了一盆的炸锅巴。

锅巴特别的香，阿乐一进屋就闻到了扑鼻的酥香味。

“哇唔，这就是姐姐让你们做的美味小零食吗，好多呀，你们炸了好多锅巴呀。”

“没有很多，就先试一下嘛，这不是到年末了，总得来一些回馈嘛。

这次拍下板栗就送一小份的小锅巴，你姐姐跟我们说的。

我们也是先在这里试一试吧，一下子米就倒多了。”

〔啊，刚才那男人说什么？！买板栗送一包锅巴，是真的吗？〕

突然，这直播间里面的粉丝都疯狂的起来，疯狂的在弹幕。

〔啊，我也好想吃锅巴呀，快点给我吃，我的嘴都张大了，啊！〕

〔这个锅巴是咱小时候吃的那种锅巴，老头的那种小锅巴吗？

我记得那小时候买的是五毛钱一包，放学了，一边吃一边回家。〕

〔你看，这柠檬树上柠檬，柠檬树下你和我，实在是太酸了。〕

〔要招小工吗，我可以过去给你们刷锅洗碗。

一个月工资不用多，给我3ooo块钱包吃包住就好。〕

〔想的美，人家现在主播家的工作那都像编制一样，上四修三。你在做梦了吗？〕

吃完午饭，陶家人就开始挑板栗了，帮忙给板栗一个一个的开口。

糖炒炒板栗，之前就得先把板栗筛选一遍，不能有坏板栗。

阿乐像一个好奇宝宝一样，走到老康师傅的旁边，抬起头问“康师傅，康师傅为什么说糖炒板栗还要往锅里面放沙子呀？”

“不是普通的沙子，这个是石英砂，它是属于一种加热的砂石。

有了它，锅就不会烧坏掉的，在炒板栗的时候，那板栗的壳特别的糊。

而且它的肉不容易熟，如果直接放在铁锅里面炒的话，可能外面都炒糊掉了，里面还不熟呢。

所以我们需要添加石英砂进行加热，砂石受热之后会导热，直接通过板栗的外壳将板栗的内部给烧熟。”

阿乐每次都像一个好奇宝宝一样，康师傅就特别有耐心的，每一次都会细心的回答阿乐的问题，半点都不会打岔。

“我们的板栗是要卖出去的，所以呢，咱为了品质好看，吃起来方便，咱就得用石英石。

不用石英石，咱也可以，就是板栗熟没熟不知道。

咱自个要是吃的话，也没那么多讲，就只要弄熟来就好了，你也可以先煮熟，煮到半熟的时候再捞出来炒。