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长安同意了，让李少游先带她去看看。

这个展位位于美食区最中央，由一个有机农场品牌赞助，主要出品鸡蛋和新鲜蔬菜。

品牌方对临时换人颇有微词，杨光在一旁解释，长安则抓紧时间熟悉食材。

食材种类并不多，只有鸡蛋，小葱和生菜，调味料倒是很齐全。

可以做香葱鸡蛋灌饼。

这些展区在供粉丝们闲逛、与主播进行互动的同时，顺便销售品牌方用于出售的产品，都放在桌下。

做饼要发面，长安先手开始揉面团。

上午十点，活动准时开始，沸水中烫过又用冷水悼过的面团很软，用手一拉就能扯出柔韧的白条，包在保鲜膜里醒面时，长安打了鸡蛋，在大碗里加入小葱和盐搅打。

新鲜的小葱切成均匀的细粒，她下手很稳很快，菜刀在板上剁出有节奏的声音；搅打蛋液时，葱绿和金黄在碗里一圈圈快速旋转着；桌上撒面粉，揪出一片片均匀的面团，擀开涂抹上细盐和十三香，再从下端往上端卷起，拧成麻花状，按扁。

渐渐有没吃早饭的人围拢过来，想来一卷热腾腾的鸡蛋灌饼。

锅上撒油，放入薄饼烙制，面皮鼓起气泡时用筷子小心戳破，从破口倒入蛋液，再翻面煎至金黄。

按照个人口味，有的涂上甜面酱，有的抹上老干妈，再用新鲜得滴水的生菜叶一裹，小葱和鸡蛋的味道挟在层层酥脆的面饼里，口齿生香。

大家吃着饼，还有人录像，长安手下动作之余，不忘宣传：“这里的鸡蛋和香葱都是有机农场自己种出来的哦，健康又美味，喜欢的朋友可以买一些带回家。”

于是渐渐有人掏出钱包，带走一袋袋新鲜蔬菜和鸡蛋。

长安穿着品牌方提供的围裙，忙碌间额上渐渐冒出细汗，耳边响起一道陌生的声音：“胖妞妞？”

她转头一看，穿着T恤的少女满脸惊喜：“你是胖妞妞对吧？我是火锅！”

第20章皮蛋瘦肉粥