第77章 牛刀小试(第1页)
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到第四天的时候,祁胖子就开始躲着景一鸣了。
景一鸣也想到了他会有此一招,于是便早早的放置了一个“千里眼”在祁胖子周围。
所以每次祁胖子刚出门不久,便会被景一鸣堵个正着,气的祁胖子嘴都要歪了。
景一鸣也是有些无奈。
他倒不是真的想折磨祁胖子,实在是祁胖子对饮食方面太过专业,意见也很中肯。
这些对自己以后开铺子有莫大的益处,所以他这才厚着脸皮每日缠着祁胖子。
又过了几日,祁胖子索性连家门都不出了,不过这个时候景一鸣的信息也了解的差不多了。
从信息上来看,这个时代确实跟他以前的世界有所不同。
以前的烧烤属于大众化的饮食,工薪阶层就能消费的起。
可是在这个时代,能有条件吃上炙肉的至少是中等阶层人家。
所以在临东城四个里坊里,东、北两个里坊的炙肉铺子最多,西里坊次之,南里坊则最少。
至于客流量,四个里坊的关系也大致如此。
至于利润,除了北里坊以外,其余里坊大致保持在三成左右。
而北里坊居住的多为官宦家眷或富商巨贾,所以利润相对来说要高一些。
可是北里坊前期投资也要高一些,而且人际关系也比较复杂。
所以,最后景一鸣还是选择在东里坊寻间铺子。
考察的间隙,景一鸣也没闲着。
他根据计算机上查到的关于烧烤之类的教程,结合祁胖子提出的建议,从选材到前期处理,再到腌制、炙烤、涂料等等全部演练了无数遍,直到他认为满意为止。
为了检验自己的手艺,他还专门请隔壁李阿嫂一家吃了顿炙肉。
只是看到李阿嫂一家吃炙肉时,连嚼都不怎么嚼便吞了下去,他就知道他们的建议基本没有参考价值。
景一鸣郁闷的想道:
“看来还是要找祁胖子,我就不信这个死胖子一辈子不出家门。”
祁胖子也是出去浪荡惯了的主,在家憋了两天,便闲得浑身不自在。
这天天气出奇的好,祁胖子再也憋不住了,准备出去放放风。
“吱哑——”
祁府大门慢慢开了一条缝,管家虚头巴脑的往外探视了一圈。
“怎么样?那小子在不在?”
祁胖子压低声音问道,那模样好像是做贼心虚一般。
“没有,外边一个人都没有。”
祁胖子不放心,还让管家在门口转了一圈,确定没人后这才放下心来。
“少爷要去弈馆吗?”
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