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  夏瑞熙道：&1dquo;这是gan什么？”

  &1dquo;这样拍拍，拍松了好抽线。”说话间夏夫人用指尖掐着那线头轻轻一抽，就将那根线抽了出来。

  厨娘在一旁啧啧称奇：&1dquo;今日奴婢们总算是大开眼界了，难怪得老爷总说我们做的鱼没有夫人做的好吃，原来夫人藏了一手呢。”

  夏夫人微微一笑：&1dquo;这只是最基本的，不同的鱼有不同的做法。别的还要瞧吃鱼之人的口味如何，是味重还是清淡。今日咱们就做一道最简单的清蒸鱼吧？你来弄，我指点着你，反正迟早都要自己动手的。”

  夏瑞熙也不知道原来的夏二到底掌握了多少厨房活，本着多做少说的原则，埋头gan活。做菜她以前还是能做一些的，但也只是能做，远远说不上做得好，到底是有些生疏。

  夏夫人见她虽然有些生疏，但手脚还算麻利，也不怕脏，便笑道：&1dquo;如此甚好，还有几个月的功夫，你日日都来学做一两道菜，到时候就算是不jīng于此道，却也勉qiang可以拿出手了。虽然说他们家用不着你亲自下厨，但多会做一两件事qíng总是好的，技多不压身。”

  夏瑞熙笑着把鱼上了蒸笼，瞧着灶台旁有个罐子，便凑过去瞧：&1dquo;这里面是什么？”

  厨娘笑道：&1dquo;是些腌酸菜。大少奶奶害了口，想吃，又等不及，奴婢只好把这罐子放在灶台旁，这样酸得快些。”原来是王氏的大儿媳又有了身孕，想吃酸的，所以特意让厨房准备的。

  夏夫人叹口气：&1dquo;她倒是个好生养的，一个接着一个。”

  厨娘笑道：&1dquo;夫人休要急，等过几年四少爷成人了，少奶奶进了门，不是一样的么？只怕到时候小少爷，小小姐满屋乱跑，夫人还要嫌烦呢。”

  夏夫人微微一笑，心想夏瑞昸已经十一岁了，是该寻一门亲事了。夏夫人由真儿伺候着洗了手，脱了围裙，又想到欧二老爷爱吃甜食，便道：&1dquo;熙熙，趁着时辰还早，你再学做一道绿豆糕，它的做法很简单，但要做到松软适中，甜度刚好，入口即化，可是不容易。配料的比例很重要，没些日子恐怕掌握不了。”

  其实夏瑞熙已经有些厌烦了，她天生就不喜欢下厨房，但想到这是自己求来的，也只得咬牙坚持下去。按着夏夫人的指点，把绿豆面、糖、蜂蜜、糖桂花、香油、猪板油准备好，刚把绿豆面蒸上，丽娘便来了。

  丽娘沉静地给夏夫人施礼道：&1dquo;夫人，刚才清莲水榭那边的婆子来报，说是老爷从京城买给三小姐的那两个丫头，叫香儿和兰儿的，水土不服，病倒了。病得好像还挺重的，请夫人示下，怎么处理才好呢？”

  第15章嫁妆（一）

  夏夫人不在意地道：&1dquo;去咱们家堂里寻个大夫来瞧瞧，抓两服药，让她二人养几日，养不好了，便送到乡下庄子去养。”

  厨娘笑道：&1dquo;到底是京里来的，身子要娇贵些。奴婢听说这两个丫头的身价可高，路上就有些不好了。”

  丽娘道：&1dquo;可不是么？那喉咙肿得话都说不出来了。”

  夏夫人道：&1dquo;如今秋燥，莫不是火气太重？我记得好像我房里好像还有一瓶清火丸，你去取了给她二人吃。”

  厨娘道：&1dquo;夫人真是菩萨心肠。”

  夏夫人不以为然地道：&1dquo;进了我家的门，便是咱们家的人了，我自然要善待她们。”

  夏瑞熙偷眼觑着丽娘和夏夫人，只见二人表qíng再正常平静不过，就像两个丫头真的只是水土不服了一般。

  夏夫人起身道：&1dquo;时辰差不多了，可以准备午饭了。咱们先回去，这里弄好以后，让人送到上房去，让大家也尝尝熙熙的手艺。”

  夏瑞熙臊得脸红：&1dquo;这哪儿是我的手艺，分明就是您说怎么办就怎么办的。”

  夏夫人笑着摸摸她的脸：&1dquo;我的儿，可不是您亲手做的吗？”

  院子里桂花飘香，各色jú花开得正艳，夏夫人心qíng不错，和夏瑞熙说起了她的嫁妆：&1dquo;我和你爹商量了，和你姐姐一般，大的呢，也给你准备两个庄子，三个铺子。庄子一个是自家的，另一个，已是看好了，过几日你和你爹爹去瞧可满意，若是满意，咱们就盘下来。铺子呢，一大两小，大的就是城西福寿巷口的那个永福当铺。小的两个都是药铺，人不必换，货还是从咱们家这里一般地配，每个月结一次货款，赚了是你自己的。你可别学你姐姐，去了就什么都jiao给公婆，自己半点自由都没有。那样活的也是死的。”

  夏瑞熙应了，夏夫人又和她说起衣服饰，人qíng世故，恨不得把自己会的全都一古脑地教给夏瑞熙。说得不过瘾，道：&1dquo;这样，你每日做针线要是做得疲乏了，便过来和我说话，看我管家，能多学一点是一点。”