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十一月底,定做的爐子,砂鍋和板車都送了過來。
這些個物件,統共花去了整整一兩的銀子。
沈杳看著嶄的板車,喜的合不攏嘴。好似那根本就不是板車,而是一座金山銀山。
而吳婆子的心情,卻與沈杳恰恰相反。仿佛那不是板車與鍋爐,是從她身上剜下來的一塊塊血肉。
一兩銀子,她們一家得攢上個半年。
不過仔細想想,杳杳說的也對,捨不得孩子套不著狼,不捨得花些個本錢,又怎麼能賺大錢。
如此一想,吳婆子心裡好受了不少。
砂鍋全部清洗晾曬在了院裡,沈老大跟沈老三去了碼頭做工,沈春生被留在了家裡,到時候賣盒飯可少不了他。
沈老頭帶著沈春生劈著柴火,吳婆子帶著沈杳去了菜園子,準備摘些明日要賣的蔬菜。
其實冬日的蔬菜,來來回回的就那麼幾樣。無非就是些蘿蔔白菜。
芫荽,芹菜,青蒜,菠菜,茼蒿這些也有。不過先前沒想到盒飯這門生意,每樣也只種了不到兩分的地,用來自己家吃。
砍了幾顆大白菜,又拔了一籃子蘿蔔,一小把的青蒜。
剝掉外面幾片已經枯黃的菜葉,削去了蘿蔔纓子,也不清洗就擺到了後院,等到明日再洗,能保持些鮮度。
待祖孫二人回到家,徐氏妯娌已經將豬大腸搓洗乾淨,豬肺也泡在了清水裡,祛血污雜誌。
「這蔬菜,真要明日帶到地方再炒?」吳婆子將削下來的蘿蔔纓子扔到了雞堆里,轉頭問著小孫女。
沈杳正幫著沈老頭碼柴火,手一頓:「咱家到縣城有近十里的路,這蔬菜要是從家裡做好了帶過去,悶久了顏色發黃不說,口感和味道上也差了許多。」
「明天咱們早些時候過去,到了地方再蒸飯,蔬菜那些也等臨近飯點的時候再炒,鮮。大伯不是已經跟那邊的住戶打好了招呼,要用水去他家取就成。」
吳婆子張了張嘴,也不知是想說什麼,到最後還是附和著:「成,聽你的!」
怕明日時間太趕耽誤了時辰,晚飯後吳婆子便將肥腸燒上,燉在了鍋里。
泡了一整個下晌的豬肺冷水下鍋,加入薑片與蔥,大火煮沸後撈出,再用清水清洗三遍以上。如此處理後的豬肺算是沒有半點的雜質與血污。
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